Weingut
Piera 1899, Kiesiger Boden mit hohem Mineralanteil, Friaul DOC Gebiet, Guyot Erziehungssystem

Vinifikation
Die Trauben werden sortengetrennt vinifiziert, dabei schonend gepresst und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks langsam vergoren. Für die darauffolgenden 10-12 Monate reift der Wein im Barrique zur Aromenbildung auf den Traubenschalen. Während dieser Phase wird eine regelmässig Bâtonnage angewendet. Vor dem Abfüllen wird der Cuvée kreiert und verschnitten.

Trinktemperatur
10°C

Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 4 Jahren

Empfehlung
eleganter Essensbegleiter egal ob zu Lunch oder Dinner, passt zu Fisch, gereiftem Käse oder vegetarischen Gerichten

Alkoholgehalt
14%