Traubensorten
100% Blaufränkisch

Weingut
Michaela Riedmüller, Sand und Löss, Österreich, Guyot Erziehungssystem

Vinifikation
Die Trauben werden nach der manuelle Lese einer Maischestandzeit unterzogen und folglich schonend gepresst. Daraufhin findet die spontane Gärung im offenen Barrique für rund einen Monat statt. Anschliessend lagert der Rosé für acht Monate im grossen Holzfass. Zum Abschluss profitiert er von einer Lagerung im Betonei, sodass sich die vielschichtigen Komponenten zu einer Einheit verbinden können.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 2-4 Jahren

Empfehlung
eleganter Wein der zum ganzen Menu passt oder auch wunderbar allein genossen werden kann

Alkoholgehalt
12.5%