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Ried Braunsberg 2019 Blaufränkisch 13,5%vol 75cl – Riedmüller

CHF 48,00

IVA Incl.

Rosso rubino intenso, al naso si percepiscono amarena matura, prugna e note speziate di tabacco. Al palato, la splendida struttura, i tannini vellutati e la succosa freschezza si rivelano immediatamente. Finale setoso e lungo, pieno di potenziale!

In magazzino

Varietà di uva
100% Blaufränkisch

Azienda Vinicolta
Michaela Riedmüller, Terreno sabbioso e loess, Ried Braunsberg, sistema educativo Guyot

Vinificazione

Le uve, raccolte a mano, vengono fatte fermentare spontaneamente sulle bucce in un tino di fermentazione aperto per 2 settimane. Le vinacce vengono regolarmente spinte a mano e, non appena vengono raggiunti i valori desiderati (acidità, tannini e aromi), le uve vengono pressate delicatamente. Il vino viene poi conservato per circa 20 mesi in botti di legno da 500 litri prima di essere imbottigliato e trarre beneficio dalla sua conservazione.

Temperatura di consumo
16-18° C

Consumo ideale
Pronto da bere con potenziale di 3-4 anni.

Racommandazione
Un ottimo compagno di viaggio, che si abbina magnificamente a piatti di carne rossa e selvaggina forte e a formaggi stagionati.te.

Gradazione alcolica
13.5%