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San Giovanni IGT Umbria 2019 750ml - Castello Monte Vibiano

CHF 31,00

IVA Incl.

Rosso rubino intenso, naso fragrante con aromi di amarena matura e bacche scure accompagnati da una nota speziata. Ottima struttura al palato ricca di sottigliezza e profondità, grande succosità, con un lungo finale in dissolvenza.

In magazzino

Varietà di uva

Assemblaggio di uve diverse

Azienda Vinicolta
Castello Monte Vibiano, Terreni calcarei e alluvionali, Monte Vibiano Area (Vigneto San Giovanni), sistema di allevamento Guyot

Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, le uve selezionate vengono diraspate e pressate delicatamente. Segue una fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in grandi botti di legno o in barrique prima dell'imbottigliamento.

Temperatura di consumo
16-18° C

Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 2-3 anni

Racommandazione
Compagno versatile di antipasti leggeri, carni alla griglia e formaggi stagionati.

Gradazione alcolica
14.5%

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