Varietà di uva
Trebbiano
Sauvignon blanc
Viognier
Azienda Vinicolta
Castello Monte Vibiano, Terreni calcarei e alluvionali, Monte Vibiano Area, sistema di allevamento Guyot
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e poi fatte fermentare spontaneamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Prima di essere venduto, il vino riposa in bottiglia per un certo periodo di tempo dopo l'imbottigliamento.
Temperatura di consumo
8-10° C
Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 2 anni
Racommandazione
È un aperitivo di prima classe, ma anche un perfetto accompagnamento per piatti di pesce, pietanze estive e formaggi freschi.
Gradazione alcolica
14.%