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  • Canonico&Santoli Hirpus Irpinia Aglianico DOC 2018 13% vol., 75cl - Canonico & Santoli

Hirpus Irpinia Aglianico DOC 2018 13% vol., 75cl - Canonico & Santoli

CHF 19,50
Inkl. MwSt.

Intensives Rubinrot, schwarze Fruchtnoten, Unterholz und mineralisch-würzige Anklänge erfüllen die Nase. Frischer Auftakt im Gaumen mit einer lebhaften Struktur, samtigen Tannine und dem fruchtigen Aromenspiel samt feiner Würze.

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Traubensorten
100% Aglianico

Weingut
Canonico&Santoli, Kalk- und Tonböden, Montemarano Gebiet, Cordon Erziehungssystem

Vinifikation
Nach der manuellen Lese werden die Trauben einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend erfolgt die schonende Pressung und der Wein reift für 12 Monate im Stahltank und daraufhin im Barrique.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
Trinkreif mit Potenzial von 2-3 Jahren

Empfehlung
Die optimale Begleitung zu deftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Alkoholgehalt
13%

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