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Eneo Costa Toscana IGT 2014, 14.5% vol., 75cl - Montepeloso

CHF 42,00

Inkl. MwSt.

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Tiefes Rubinrot, betörender Duft nach reifer roter und schwarzer Frucht sowie vielfältige Terziäraromen. Ebenso ausdruckstark präsentiert sich der Wein im Mund. Gut balanciert, samtige Tannine, frische Säure und ein langer würzig-mineralischer Abgang.

Auf Lager

Traubensorten
Sangiovese

Montepulciano

Alicante Bouschet

Malvasia

Weingut
Montepeloso, verwitterter Lehmboden mit Anteilen von Kiesel und Kalk, Costa Toscana IGT Gebiet, Cordon Erziehungssystem

Vinifikation
Das gesunde Traubengut wird nach der manuellen Lese sortenrein einer kühlen Maischestandzeit zur Farbextrahierung unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und temperaturgesteuert vergoren. Daraufhin reift der Wein zwischen 15 und 18 Monaten in ein bis drei-jährigen Barriques bzw. in Tonneaux worin sich auch der biologische Säureabbau vollzieht.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 2 Jahren

Empfehlung
ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und Braten

Alkoholgehalt
14.5%

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