Varietà di uva
100% Pinot Noir

Weingut Familie Zahner, Terreno calcareo, argilloso e sabbioso, zona AOC Zurigo, sistema di formazione Guyot

Vinificazione
La specialità Federweisser è ottenuta dall'estrazione in purezza del succo delle uve Pinot Nero. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno.

Temperatura di consumo
8-10° C.

Consumo ideale
pronto da bere con un potenziale di 1-2 anni

Racommandazione
Aperitivo di prima classe che si accompagna bene ad antipasti leggeri

Gradazione alcolica
12%