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  • Campisi Tarantello di tonno rosso in olio di oliva 340g - Campisi
  • Campisi Tarantello di tonno rosso in olio di oliva 340g - Campisi

Tarantello di tonno rosso in olio di oliva 340g - Campisi

CHF 50,90
IVA Incl.

Ideal als Vorspeise mit ein paar Tropfen Zitrone oder als Hauptzutat bei der Zubereitung einer Sauce oder eines Dressings.

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Essendo una parte così piccola, il tarantello può essere ottenuto soltanto dai tonni di grandi dimensioni secondo tecniche di lavorazione artigianale, tramandate di generazione in generazione. Si trova a metà tra tonno e ventresca: risulta più morbido del filetto di tonno rosso, senza arrivare alla consistenza più grassa della ventresca, della quale però non perde il sapore. L’olio di oliva ne esalta il gusto, rendendolo ancora più morbido e saporito.

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