Döttingen

I vigneti della cooperativa di viticoltori di Döttingen si trovano nella bassa valle dell'Aare, nel cantone di Argovia, con condizioni ideali per la viticoltura. La cooperativa vanta oltre 100 anni di storia aziendale.
Le viti sono coltivate con cuore e anima e la viticoltura attenta alla qualità e al rispetto dell'ambiente è una cosa ovvia.
Sapevate che il Canton Argovia si trova alla stessa latitudine geografica della famosa Borgogna, da cui provengono i grandi vini di Pinot Nero?
Pasquale Chiapparini, enologo capo, produce vini pieni di carattere che riflettono il mestiere e l'origine.
Per la vendemmia tardiva limitata del Pinot Nero "amore-mio", le uve vengono raccolte a mano. La selezione delle uve perfettamente mature avviene in vigna.
Il vino affascina con un seducente bouquet di ciliegie candite, mirtilli rossi maturi, violette e una nota leggermente affumicata. Al palato, ha una notevole struttura con tannini vellutati e un lungo finale.