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  • Claudio Mariotto Derthona Colli Tortonesi  DOC 2019, 14% vol., 75 cl - Claudio Mariotto

Derthona Colli Tortonesi DOC 2019, 14% vol., 75 cl - Claudio Mariotto

CHF 22,50
IVA Incl.

Giallo paglierino medio, bouquet distinto di fiori, frutta a nocciolo matura e note minerali. La prima impressione al palato è potente e armoniosa, con un aroma versatile, un'acidità ben bilanciata e un finale lungo e persistente.

In magazzino

Varietà di uva
100% Timorasso

Azienda Vinicolta
Claudio Mariotto,
Terreni calcarei e argillosi, area DOC Colli Tortonesi, sistema di allevamento a Guyot

Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Segue l'affinamento sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox, con bâtonnage regolare per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Temperatura di consumo
10-12 C.

Consumo ideale
pronto da bere con un potenziale di 5-7 anni

Racommandazione
Ottimo con carni bianche, piatti forti a base di pesce e formaggi stagionati.

Gradazione alcolica
14%

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