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Giallo paglierino chiaro, naso complesso di frutta bianca e gialla e spezie fini. Sensazione al palato molto affascinante con consistenza cremosa, volume impressionante, acidità ben integrata e gioco di aromi equilibrato. Finitura lunga.
Azienda Vinicolta
Clos d'Agon, ardesia rossa, terreni argillosi e sabbiosi, zona DOC Empordà, sistema di coltivazione a doppio Guyo
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Per sei mesi il vino bianco matura sui suoi lieviti, con un bâtonnage regolare per intensificare il sapore.
Temperatura di consumo
8-10° C
Consumo ideale
pronto da bere
Racommandazione
aperitivo di prima classe, ideale anche con antipasti, frutti di mare e pesce
Gradazione alcolica
13%
