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  • Rebuli Angelo & Figli S.A. Fonso Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore  DOCG Brut 2022 11.5% vol.,  75cl - Rebuli

Fonso Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2022 11.5% vol., 75cl - Rebuli

CHF 22,00
Inkl. MwSt.

Helles Strohgelb, der zarte Duft setzt sich aus mineralischen, blumigen, fruchtigen und balsamischen Noten zusammen. Am Gaumen offenbart sich die intensive Mineralität, der Geschmack ist blumig-zitrisch mit hinzu kommt eine feine Perlage und langer Abgang

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Traubensorten
100% Glera

Weingut
Rebuli Angelo & Figli S.A.,
Kalk- und Tonboden, San Pietro di Barboza Gebiet, Guyot Erziehungssystem

Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend kühl im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Wein reift für 2-3 Monate auf der Hefe, wobei während dieser Zeit eine regelmässige Bâtonnage angewendet wird. Anschliessend wird mit ausgesuchten Hefen die Méthode Charmant bei kontrolllierter und kühler Temperatur angewendet. Nach 70 Tagen Reifezeit, einer Weinsäurestabilisierung und Filtration wird der Prosecco unter Druck in die Flasche abgefüllt und in den Verkauf gebracht.
 
Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
trinkreif

Empfehlung
Wunderbarer Apertitiv aber auch zu Vorspeisen mit Meeresfrüchte und Krustentieren ein Gedicht.

Alkoholgehalt
11.5%

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