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  • Campisi Tarantello von rotem Thunfisch in Olivenöl 340g - Campisi
  • Campisi Tarantello von rotem Thunfisch in Olivenöl 340g - Campisi

Tarantello von rotem Thunfisch in Olivenöl 340g - Campisi

CHF 50,90
Inkl. MwSt.

Ideale come antipasto condito con qualche goccia di limone oppure come ingrediente fondamentale nella preparazione di un sugo o un condimento.

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Da es sich um ein so kleines Teil handelt, kann Tarantello nur aus grossem Thunfisch durch handwerkliche Verarbeitungstechniken gewonnen werden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Es liegt auf halbem Weg zwischen Thunfisch und Bauchfleisch: Es ist weicher als das Filet des Roten Thunfischs, ohne die fettere Konsistenz des Bauchfleisches zu erreichen, dessen Geschmack es jedoch nicht verliert. Das Olivenöl verstärkt den Geschmack und macht ihn noch zarter und schmackhafter.

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