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  • Weinbaugenossenschaft Döttingen Schaumwein Brut 2017 AOC Aargau, 12.5% vol., 150cl  - Weinbaugenossenschaft Aargau

Schaumwein Brut 2017 AOC Aargau, 12.5% vol., 150cl - Weinbaugenossenschaft Aargau

CHF 60,00
Inkl. MwSt.

Intensives Strohgelb, ausgeprägte Nase mit Noten von Kirsche, Mandel und Brioche. Charmantes Mundgefühl mit einer gut integrierten Perlage und erfrischenden Säure. Der Schaumwein überrascht durch seine Komplexität und Lebendigkeit.

Auf Lager
Traubensorten
50% Pinot Noir
50% Chardonnay
 

Weingut
Weinbaugenossenschaft Döttingen, schwere Tonböden mit hohem Anteil an Kalk und Löss, Gebiet um Döttingen, Guyot Erziehungssystem

Vinifikation
Die Trauben werden nach der Lese schonend gepresst und reinsortig im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Anschliessend erfolgte das Verschneiden und die Beigabe von der Liqueur de tirage. Die Flaschenreifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 8 Monate bevor der Hefeabzug erfolgt.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
trinkreif

Empfehlung
Ideal zum Apero, ist aber eine super Menubegleitung

Alkoholgehalt
12.5%

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