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Mittleres Lachsfarben, feine Nase mit Aromen von Grapefruit, Karamell und einem ätherischen Touch. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé kräftig, mit fruchtigen Noten, einer leichten Salzigkeit und einem langen interessanten Abgang.
Traubensorten
100% Pinot Noir
Weingut
Bechtel Weine, fruchtbare Hügellagen, Zürich AOC Gebiet, Guyot Erziehungssystem
Vinifikation
Der Rosé wird wie es der Name verrät aus dem reinen Saftabzug bester Traubenqualität gewonnen. Die Gärung findet bei kühler Temperatur im Edelstahltank statt. Anschliessend reift der Wein für einige Monate im Barrique auf der Hefe, wodurch sich Aroma und Geschmack intensivieren.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 3-4 Jahren
Empfehlung
vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter, auch zu Käse wundebar
Alkoholgehalt
14%
