Das traditionelle Weingut Fontodi, das im berühmten Conca d’Oro von Panzano liegt, begeistert Sammler wie Kritiker schon seit Jahrzehnten. Dieses Weingut wird Jahr für Jahr als eines der besten Weingüter in der Gegend bestätigt. Dank des dynamischen Besitzer Giovanni Manetti der die Kellerei in den letzten 30 Jahren an die Spitze der Qualitätsweine im Chianti-Gebiet projiziert hat.
Das vorteilhafte warme und trockene Mikroklima, das einzigartige Terroir in höheren Lagen aus kalkhaltigem Tonschiefer sind optimale Voraussetzungen für dieses Spitzengewächs.
Der Flaccianello della Pieve ist ein reinsortiger Sangiovese und stammt aus einer Einzellage. Nur die allerbesten Sangiovese Trauben werden während drei Wochen im temperaturkontrollierten Stahltank auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt während 24 Monaten in neuen französischen Barriques aus Allier und Tronçais. Nach 2 Jahren wird er in grosse Fässer abgefüllt um nochmals für ein paar Monate die optimale Balance zu erhalten.
Er ist unbestritten einer der besten Rotweine Italiens.
Robert Parker gab ihm 98 Parker Punkte für den 2015er!

Degustationsnotizen:
Nase: Verführerische Aromen von Veilchen, Amarenakirschen, ätherische und würzige Nuancen.
Im Gaumen: kräftig und ausgezeichneter Körper, warm mit dichter und gut ausgewogener Struktur und mit feinen Tanninen. Die Säure-Komponente unterstützt das kräftige Geschmacksprofil optimal. Sehr langes Finale.