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Krebs & Steiner

 

New Generation in der Schweizer Winzerszene - Falstaff

 

Mit Blick auf die Alpen und Aussicht auf den malerischen Bielersee befindet sich das Weingut Krebs & Steiner im kleinen Weiher Schernelz. Die Top Winzer Sabine Steiner und Andreas Krebs haben 2019 die beiden elterlichen Betriebe zusammengelegt. Sie bewirtschaften seither gemeinsam die elf Hektar Rebhänge bei Ligerz und Schernelz. Mit viel Leidenschaft werden die Reben werden unter naturnahen Anbaumethoden kultiviert und sind seit 2009 als Bio zertifiziert. Die diversen Bodenzusammensetzungen einzelner Lagen führen beim Anbau von traditionellen sowie internationaler Rebsorten zu unterschiedlichen Ergebnissen. Mit den zwei Linien, der Basis- und Lagen- bzw. Premiumweine bringen die beiden Winzer die stilistischen und geschmacklichen Unterschiede bestens zum Ausdruck. Gemeinsam mit dem Önologen Marco Menke wird das Ziel verfolgt den sortenreinen Charakter der einzelnen Trauben hervorzuheben. Somit kann sich jeder Winzer verwirklichen und bleibt seinem eigenen Stil treu. Das Weingut zählt zu den Top 125 Weingütern der Schweiz und ist Mitglied des Mémoire de Vins Suisse.

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