Produzent
Kbirr, ein perfekter Name für das erste neapolitanische Craft Beer, nicht
Filtriert und nicht Pasteurisiert. Der Name Kbirr kann ähnlich wie ein
neapolitanischer Ausdruck zu lesen sein "Wow, was für ein Bier!“ Wie als
Titelsong einer Marke mit internationaler Prägung, und beide Interpretationen
spiegeln den Geist dieses Unternehmens. Nach sorgfältigen Studien und
mehreren Treffen mit dem Braumeister Achille Certezza hat der Macher Fabio
Ditto das perfekte Rezept gefunden und seinen Traum verwirklicht:
Qualitätsbiere in der eigenen Microbrauerei in Kampanien zu kreieren,
welche ausschliesslich handwerklich hergestellt werden. Der Name ist eine
Hommage an die neapolitanische Kultur.
 
Pullicinhell
Das Goldene Ale Pullicinhell wurde exklusiv für die Vereinigung Verace Pizza Napoletana (AVPN) hergestellt. Das Projekt entstand aus der Synergie zwischen den Pizzabäckern des Vereins, dem Stil von Kbirr und dem Einfallsreichtum des Künstlers Pasquale Manzo, der das Label signiert. Der Protagonist ist Pulcinella, die Ikone Neapels in der Welt, der in diesem Bier die Rolle des Pizzabäckers übernimmt, der mit seinem Holzofen, der "Hölle", hell (auf englisch), zu kämpfen hat. Das AVPN-Logo besiegelt die Verbindung zwischen Bier und Pizza.
 
Beschreibung
Golden Ale mit einer hellen Farbe, die zu Gold tendiert, mit weißem und anhaltendem Schaum.
 
Fermentation
Hohe in der Flasche nachgegoren.
 
Degustationsnotiz
Im Mund ist der malzige Anteil sehr deutlich, gefolgt von der Hopfenkomponente, die das Getränk bis zum Ende begleitet.
 
Genissen zu
Backwaren, frische Hart- und Weichkäse, gegrilltes Gemüse und Fisch.