Poggio del Rosso DOC 2012 ◆ Colli Tortonesi Barbera ◆ Claudio Mariotto

Produzent

Claudio führt das Weingut in Vho in vierter Generation. Besonders bekannt ist Claudio für seinen ausgezeichneten Timorasso. Er gehört zu den Pionieren, die dieser fast ausgestorbenen Traubensorte zu neuem Glanz verholfen haben. Claudio Mariotto vinifiziert drei verschiedene Timorasso: Derthona, Cavallina und Pitasso.

 

Region

Dieses Weingut liegt in der Nähe von Tortona, Provinz Alessandria. Die bewirtschaftete Anbaufläche beträgt ca 25 ha. Vho, der Sitz des Betriebes, ist auch der Name eines Weines, auf den Signor Claudio Mariotto am meisten setzt, besteht er doch aus der Rebsorte Barbera, die den größten Anteil der Rebflächen einnimmt.

 

Degustationsnotiz

Duftend, reichhaltig, sauber und reichhaltig mit würzigen Noten von Zimt, Vanille, Schokolade, Kaffee, Lakritze mit Morchel- und Brombeertönen sowie süßem Pfeifentabak. Tiefe, angenehme und weiche Töne, die an reife Kirschen und Schokolade erinnern.

 

Herstellung

Nach burgundischer Art in kleinen Holzfässern des zweiten Durchgangs für etwa 12 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für weitere 24 Monate.

 

Geniessen zu

Agnolotti und gewürzte Polenta, Geflügel, Alpenkäse, Wurstwaren, Fondue, aber vor allem Pilze und Trüffel, und zum Abschluss Wildterrinen, Eintöpfe und Schmorbraten.

Poggio del Rosso DOC 2012 ◆ Colli Tortonesi Barbera ◆ Claudio Mariotto

Preisab 44,00 CHF
0.75 Zentiliter
inkl. MwSt.
  • 100%  Barbera