Produzent
Claudio führt das Weingut in Vho in vierter Generation. Besonders bekannt ist Claudio für seinen ausgezeichneten Timorasso. Er gehört zu den Pionieren, die dieser fast ausgestorbenen Traubensorte zu neuem Glanz verholfen haben. Claudio Mariotto vinifiziert drei verschiedene Timorasso: Derthona, Cavallina und Pitasso.
 
Region
Dieses Weingut liegt in der Nähe von Tortona, Provinz Alessandria. Die bewirtschaftete Anbaufläche beträgt ca 25 ha. Vho, der Sitz des Betriebes, ist auch der Name eines Weines, auf den Signor Claudio Mariotto am meisten setzt, besteht er doch aus der Rebsorte Barbera, die den größten Anteil der Rebflächen einnimmt.
 
Degustationsnotiz
Intensiv blumig, mit warmen Frucht- und Honignoten. Fleischig und saftig, leicht würzig.
 
Herstellung
Ein Jahr im Stahltank und mindestens 12 Monate in der Flasche
 
Geniessen zu
Krustentiere, Scampi und Garnelen mit frischen Tomaten.