Produzent
Kbirr, ein perfekter Name für das erste neapolitanische Craft Beer, nicht
Filtriert und nicht Pasteurisiert. Der Name Kbirr kann ähnlich wie ein
neapolitanischer Ausdruck zu lesen sein "Wow, was für ein Bier!“ Wie als
Titelsong einer Marke mit internationaler Prägung, und beide Interpretationen
spiegeln den Geist dieses Unternehmens. Nach sorgfältigen Studien und
mehreren Treffen mit dem Braumeister Achille Certezza hat der Macher Fabio
Ditto das perfekte Rezept gefunden und seinen Traum verwirklicht:
Qualitätsbiere in der eigenen Microbrauerei in Kampanien zu kreieren,
welche ausschliesslich handwerklich hergestellt werden. Der Name ist eine
Hommage an die neapolitanische Kultur.
 
Natavota Lager
Natavota (“ein anderes Mal "), ein Lager nicht gefiltert und nicht pasteurisiert. Das Etikett mit dem Stadtheiligen von Neapel „San Gennaro“ stilistisch übernommen. Auch in diesem Fall verleiht der Name selbst zu zwei Interpretationen: der Wunsch zu trinken wieder und wieder, und die Bezugnahme auf die Auflösung des Wunders vom San Gennaro, welches sich jedes Jahr wiederholt.
 
Fermentation 
Niedrig in der Flasche nachgegoren.

Degustationsnotiz
Hopfen verleiht dem Bier ein intensives Aroma, das sehr bekömmlich und schmackhaft ist.
 
Genissen zu
Backwaren, frischer Hart- und Weichkäse, gegrilltes Gemüse und Fisch.