Produzent
Álvaro Palacios
 
Region
Im Priorat sind gegenwärtig rund 1 800 Hektar mit Reben bestockt, Tendenz zunehmend. Die Rebberge verteilen sich auf elf verschiedene Dörfer und liegen zwischen 300 und 400 Meter über Meereshöhe. Die Topcrus stammen von sehr alten, oft über 100jährigen Rebparzellen.
 
Degustationsnotiz
Rubin-Purpur Rot. Schönes Bouqet von Kaffee und Schwarztee. Schöner Gaumen, feine schöne eingebundene Säure, sanfte Kirschenkompottnote. Ein langer grossartiger Abgang. Sehr gutes Alterungspotential.
 
Herstellung
Gärung im Holzfass.
 
Trinkreife
2022 - 2032
 
Geniessen zu
Rind, rotem Fleisch, pikatem Essen und Gemüse.