Produzent
Claudio führt das Weingut in Vho in vierter Generation. Besonders bekannt ist Claudio für seinen ausgezeichneten Timorasso. Er gehört zu den Pionieren, die dieser fast ausgestorbenen Traubensorte zu neuem Glanz verholfen haben. Claudio Mariotto vinifiziert drei verschiedene Timorasso: Derthona, Cavallina und Pitasso.
 
Region
Dieses Weingut liegt in der Nähe von Tortona, Provinz Alessandria. Die bewirtschaftete Anbaufläche beträgt ca 25 ha. Vho, der Sitz des Betriebes, ist auch der Name eines Weines, auf den Signor Claudio Mariotto am meisten setzt, besteht er doch aus der Rebsorte Barbera, die den größten Anteil der Rebflächen einnimmt.
 
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein kräftiges Goldgelb. In der Nase dicht und süß Äpfel sowie etwas Quitte mit klar angekündigter Fruchtsüße. Am Gaumen dann sehr intensiv Apfel- und Quittensaft, sehr fruchtsüß und prickelig. Der Abgang ist lang und wiederholt den Eindruck vom Gaumen auf intensivste Weise.
 
Herstellung
Stahltank
 
Trinkreife
Jetzt bis 2027
 
Geniessen zu
Fisch, Käse.