Crème de Noyaux ◆ Tempus Fugit Spirits

Produzent

Tempus fugit ist eine lateinische Phrase und heisst soviel wie "die Zeit rast". Die danach benannte Schweizer Handelsmarke ist in Wahrheit eine Auskopplung der Matter Luginbühl AG und hat verschiedene Liköre im Angebot, die einst unverzichtbare Zutaten für die klassischen Cocktails des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts waren. In diesem Zusammenhang passt die Namenswahl irgendwie. Das Unternehmen Tempus Fugit Spirits fokussiert sich derweil darauf, die traditionellen Geschmacksrichtungen wie Veilchen, Kakao und Minze wieder auf dem amerikanischen Markt zu etablieren. Gleichzeitig exportiert man die bis 2007 verbotenen Absinthe sowie klassische Vermouths aus der Schweiz und Frankreich. Hierzulande sind die Tempus Fugit-Produkte, die allesamt auf Rezepten des 19. Jahrhunderts basieren und ihre historische Verbundenheit mit einem altmodisch angehauchten Etikett verbildlichen, natürlich auch erhältlich.

 

Crème de Noyaux

Tempus Fugit Spirits Crème de Noyaux ist ein klassischer französischer Likör aus dem 19. Jahrhundert, der aus destillierten Aprikosen- und Kirschkernen in Kombination mit Bittermandeln und anderen pflanzlichen Stoffen hergestellt wird. Sein komplexes, nussiges, baumfruchtsüßes Aroma hat einen leichten Hauch von ausgleichender Bitterkeit im Abgang. Viele Jahre Forschung und Tests waren erforderlich, um die Produktionstechniken zu perfektionieren. Die granatrote Farbe ergibt sich aus der Zugabe von Cochineal, wie in der Originalformel angegeben.

 

Degustationsnotiz

Sein Geschmack bietet eine komplexe "Marzipan"-Note mit einer süßen Kirschunterströmung von Aroma und Geschmack mit einem Hauch von ausgleichender Bitterkeit im Abgang.

 

Anwendung

pur oder für diverse Drinks

Crème de Noyaux ◆ Tempus Fugit Spirits

Preisab 36,00 CHF
0.75 Zentiliter
inkl. MwSt.
  • Schweiz / Kanton Bern