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Rosso rubino intenso, bouquet pronunciato di frutti scuri, cedro e note tostate. Sapore ricco con un mix di aromi primari e secondari, tannini vellutati e un finale lungo e armonioso.
Azienda Vinicolta
Chateau Sainte-Marie, Terreno di ghiaia argillosa, zona DOC Côtes de Bordeaux, sistema di allevamento Guyot.
Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo. Il vino viene poi pressato delicatamente e affinato in botti di rovere francese per 14 mesi (1/3 di legno nuovo) prima dell'imbottigliamento.
Temperatura di consumo
17-20° C
Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 3-10 anni
Racommandazione
Ideale con carne alla griglia, formaggio stagionato
Gradazione alcolica
13%
