Hacienda Monasterio

La vasta tenuta si trova tra le due città di Pesquera e Valbuena de Duero, in una regione apprezzata per i suoi vini di qualità. Dal 1990, l'enologo Peter Sisseck ha definito lo stile dei vini di Monasterio insieme al suo braccio destro, il maestro di cantina Carlos de la Fuente. Insieme hanno creato cuvée dal carattere fruttato e straordinariamente minerale, che si distinguono chiaramente dagli altri vini della Ribera per il loro bouquet elegante e intenso. Oltre al Tempranillo, sui terreni fortemente calcarei crescono anche le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, per cui tutte le viti sono soggette alle regole della coltivazione biologica certificata. In totale, le vigne coprono una superficie di 78 ettari.