Varietà di uva
100% Cabernet Sauvignon

Azienda Vinicolta
Piera 1899, Ghiaioso, sabbioso, riccho di minerali, Friuli DOC, sistema di allevamento Cordone speronato

Vinificazione
Le uve sono sottoposte a un periodo di macerazione, seguito da una fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi lasciato sulle fecce fini fino alla primavera per la fermentazione malolattica e lo sviluppo degli aromi.

Temperatura di consumo
16-18° C

Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 4 anni

Racommandazione
Si abbina perfettamente a formaggi e salumi, carni rosse, selvaggina o pollame.

Gradazione alcolica
13%