Traubensorten
100% Glera

Weingut
Rebuli Angelo & Figli S.A., Kalk- und Tonboden, Valdobbiadene DOCG Gebiet, Guyot Erziehungssystem

Vinifikation
Das sortierte Traubengut wird nach der manuellen Lese entrappt, schonend gepresst und anschliessend kühl im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Wein reift für 3 Monate auf der Hefe und anschliessend wird mit ausgesuchten Hefen die Méthode Charmant angewendet. Nach 60 Tagen Reifezeit auf der Hefe, einer Weinsäurestabilisierung und Filtration wird der Prosecco unter Druck in die Flasche abgefüllt und in den Verkauf gebracht.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
trinkreif

Empfehlung
Ausgezeichneter Aperitiv oder Menubegleitung, vor allem zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Alkoholgehalt
11.5%