PIERA

Die Trauben werden nach der Lese sanft gequetscht sodass eine Cryomazeration zur Aromenbildung stattfindet.

Anschliessend wird der Wein in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Für 6 Monate lagert er auf der Feinhefe was für eine zusätzliche Geschmacksintensivierung sorgt. Glänzendes Strohgelb, typischer Duft nach Rose, exotischen Früchten dazu eine feine Würzigkeit.

Weich und zugleich vollmundig präsentiert sich der Gewürztraminer mit seiner vollen Aromenintensität, einfach herrlich!