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Seit 2008 produziert Matthias Bechtel, Besitzer des gleichnamigen Weingut nun bereits Wein in Eglisau. Mit der Übernahme eines Weinkellers inklusive Reben im Jahr 2017, welchen er 2019 komplett neu nach seinen Vorstellungen fertigstellte, verwirklichte er seinen Traum. Sorgfältige Handarbeit, schonende Verarbeitung ausgewählter Rebsorten sowie moderne Produktionsmethoden sind der Schlüssel für seine qualitativ hochwertigen Weinen. Mittlerweile verzeichnet er eine Rebfläche von 5ha und führt dreierlei Linien in seinem Portfolio, worunter Spezialitäten wie der Riesling oder Pinot Noir zählen. Durch mehrfache Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene zählt er zu den 150 besten Winzern der Schweiz, welche vom Gault Millau gekürt wurden.
