Weingut
Tenuta Augustea, fruchtbarer, vulkanischer Boden reich an Mineralien mit guter Drainage, Vesuvio Piedirosso DOP Gebiet, Guyot Erziehungssystem

Vinifikation
Es wird eine kühle Maischestandzeit zur Aromenbildung angewendet, daraufhin wird schonend gepresst. Die Gärung erfolgt traditionell im temperatugesteuerten Edelstahltank, anschliessend lagert der Wein für einige Zeit im Akazienholzfass bevor er abgefüllt wird.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 2-3 Jahren

Empfehlung
vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter zu Grilladen, Pastagerichten und mittelreifem Käse

Alkoholgehalt
13%