Traubensorten
50% Montepulciano d'Abruzzo
50% Cabernet Sauvignon
Weingut
Pasetti, Lehm- und Kalkboden, Pescosansonesco Gebiet, Guyot Erziehungssystem
Vinifikation
Das Traubengut wird nach der Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine gewisse Lagerungszeit als auch profitiert der Wein von einigen Monaten Flaschenreifung.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 1-2 Jahren
Empfehlung
Super Begleitung zu Pastagerichten, Lamm- und Schweinefleisch sowie Gemüse.
Alkoholgehalt
13.5%